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吃蘿蔔應該這麼吃!這些年你們可都吃錯了!

作者:h 發表日期:h 分類:

  很多人都在說蘿蔔好,但是重點是哪裡好,怎麼好他們都說不出來,所以今天小編就要來教教大家白蘿蔔如何好!醫藥學家李時珍曾這樣讚賞過蘿蔔:「可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可飯」,是「蔬中之最有利益者」。確實,已經冬天了,應季的白蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外,它的藥用價值更令人刮目相看。

  一、白蘿蔔的藥用價值

  1、白蘿蔔可防治消化道疾病

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  食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

  2、白蘿蔔對呼吸系統的作用

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;

  鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。

  3、白蘿蔔對泌尿系統的功效

  各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

  4、白蘿蔔的其他功效

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  美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。

  蘿蔔是我國古老的蔬菜之一,古時候稱為「仙人骨」,具有消渴解酒,散瘀血,降血壓,消極化痰的功效。

  二、蘿蔔全身可都是寶

  蘿蔔葉

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  性味辛、苦、平,功效同蘿蔔,克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。

  蘿蔔籽

  具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

  蘿蔔皮

  克治療大腸便血,止頭疼。

  蘿蔔老根

  經晒乾而成,入葯同蘿蔔,可利水,用於浮腫等症。

  三、蘿蔔五種吃法最養人

  1、白蘿蔔 + 梨:潤肺、清熱、化痰

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  梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。

  2、白蘿蔔 + 蔥:防治風寒感冒

  秋冬季,是風寒感冒多發的時節。感染風寒后,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。

  把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。

  3、白蘿蔔 + 海帶:化痰消腫、預防甲狀腺腫大

  海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

  4、白蘿蔔 + 羊肉:滋養肝臟,不上火

  秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。

  但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

  5、白蘿蔔 + 鯽魚:溫中下氣、健脾利濕

  白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食慾。

  大家有沒有學到要如何將白蘿蔔做成一個很補身體的好東西呢?其實並不難哦!就這麼簡單的!

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